九师联盟2025届高三10月教学质量监测（10.24）语文试题

2024-10-17 00:09:13 3

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这样的店面是很神气的、尤其显眼的是两边白粉墙的两个大字。黑漆漆出来的字高一丈，顶天立地，笔画很粗、一边是“酱”，一边是“醋”。连万顺的东家姓连。人们当面叫他连老板，背后叫他连老大、都说他善于经营，会做生意，连老大做生意，无非那么几条：信用好，为人和气，勤快，连万顺除了做本街的生意，主要是做乡下生意。东乡和北乡的种田人上城，把船停在大淖，好了船绳，就直奔连万顺，打油、买酱。乡下人打油、都用一种特制的油壶，广口，高身，外面挂了酱黄色的釉，壶肩有四个“耳”，耳里了两条麻绳作为拾手，不多不少，一壶能装十斤豆油。他们把油壶往柜台上一放，就去办别的事情去了。等他们办完事回来，油已经打好了。油壶口用厚厚的桑皮纸封得严严的。桑皮纸上盖了一个墨印的圆印：“连万顺记”。乡下人从不怀疑油的分量足不足，成色对不对。多年的老主顾了，还能有错？他们要的十斤干黄酱也都装好了。装在一个元宝形的粗浅筐里，筐里衬着荷叶，豆酱拍得实实的，酱面盖了几个红曲印的印记，也是圆形的。乡下人付了钱，提了油壶酱筐，道一声“得罪”，就走了。茶干是连万顺特制的一种豆腐干。豆腐出净渣，装在一个一个小蒲包里，包口扎紧，入锅，码好，投料，加上好抽油，上面用石头压实，文火煨煮。要煮很长时间。煮得了，再一块一块从麻包里倒出来。这种茶干是圆形的，周围较厚，中间较薄，周身有蒲包压出来的细纹，每一块当中还带着三个字“连万顺”一在扎包时每一包里都放进一个小小的长方形的木牌，木牌上刻着字，木牌压在豆腐干上，·字就出来了。这种茶干外皮是深紫黑色的，开了，里面是浅褐色的，很结实，嚼起来很有咬劲，越嚼越香，是佐茶的妙品，所以叫作“茶干”。连老大监制茶干，是很认真的。每一道工序都不许马虎。连万顺茶干的牌子闯出来了，车站、码头、茶馆、酒店都有卖的。后来竞有人专门买了到外地送人的。双黄鸭蛋，醉蟹、董糖，连万顺的茶干，凑成四色礼品，馈赠亲友，极为相宜。连老大就是这样一个人，一个开酱园的老板，一个普普通通、正正派派的生意人，没有什么特别处。这样的人是很难写成小说的。要说他有特别处，也有，有两点。一是他的酒量奇大。他以酒代茶。他极少喝茶。他坐在账桌上算账的时候，面前总放一个豆绿茶碗。碗里不是茶，是酒，—一般的白酒，不是什么好酒。他算几笔，喝一口，什么也不“就”，一天老这么喝着，喝完了，就自己去打一碗。他从来没有醉的时候二是他说话有个口头语“的时候”什么话都要加一个“的时候”“我的时候”“他的时时候”就更慢了。如果把他说的“的时候”都刷去，他每天至少要少说四分之一的字。连万顺已经没有了。连老板也故去多年了五六十岁的人还记得连万顺的样子，记得门口的两个大字。记得酱园内外的气味，记得连老大的声音笑貌，自然也记得连万顺的茶干。连老大的儿子也四十多了。他在县里的副食品总店工作、有人问他：“你们家的茶干，为什么不恢复起来？”他说：“这得下十几种药料，现在，谁做这个！”一个人监制的一种食品，成了一地方具有代表性的生产，真也不容易。不过，这种东西没有了，也就没有了。（有删改）文本二：乡土社会在地方性的限制下成了生于斯、死于斯的社会常态的生活是终老是乡、假如在一个村子里的人都是这样的话，在人和人的关系上也就发生了一种特色，每个孩子都是在人家眼中看着长大的，在孩子眼里周围的人也是从小就看惯的、这是一个“熟人社会”，没有陌生人的社会。2025届新高考秋季学期第一次适应性测试（语文）第4页共8页

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