q山西省大同市2023年七年级新生学情监测化学

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【答案】B【解析】蛋白质是一切生命活动的承担者，含有核酸的细胞器一定含有蛋白质，A正确；淀粉遇碘显蓝色，可用碘检验淀粉是否完全水解，无法判断淀粉部分水解，B错误；酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的蛋白质或RNA,C正确；纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物均是葡萄糖，D正确。2.关于高分子材料，下列说法错误的是步解日O不(A.有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）为线型结构，可溶于适当的溶剂（如氯仿）中B.酚醛树脂为热固性塑料，受热变软、熔化003C.聚乙烯为热塑性塑料，受热变软、熔化00.Hy)O10日09(D.硫化橡胶为网状结构，不能溶于一般溶剂【答案】BC【解析】线型结构的有机高分子能溶解在适当的溶剂（如氯仿）中，聚甲基丙烯酸甲酯的结构简式为CH3ECH2-CJ,为线型结构，故A正确；酚醛树脂为热固性塑料，一经加工成型就不会受热熔化，故B错COOCH误；聚乙烯塑料具有链状结构，受热熔化，冷却后变成固体，再加热又熔化，故C正确；网状结构的有机高分子难溶于有机溶剂，故D正确。3.甘油醛是最简单的醛糖，其分子的球棍模型如图所示。下列有关说法正确的是A,甘油醛可通过还原反应制得甘油，B.可用金属钠鉴别甘油醛和甘油C.甘油醛与NaOH、Na2CO,均可以发生反应D.甘油醛难溶于水【答案】A【解析】从甘油醛分子的球棍模型可知，甘油醛的结构简式为HOCH2CH(OH)CHO,则甘油的结构简式为HOCH2CH(OH)CH2OH。甘油醛转化为甘油时，将一CHO转化为-CH2 OH,发生还原反应，A正确；甘油醛和甘油分子中都含有一OH,都能与N反应生成H2,所以不能用金属钠鉴别甘油醛和甘油，B错误；甘油醛分子中不含有COOH,不能与NaOH、Na2CO,发生反应，C错误；甘油醛分子中的一OH、一CHO都是水溶性基团，所以易溶于水，D错误。4.下列有关油脂、糖类和蛋白质的说法正确的是A.油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应B.油脂皂化反应可用酸作催化剂C.福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本Hf0).F0日1O000)0D.淀粉溶液中加入硫酸，加热4~5min,再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成【答案】C50【解析】油脂和蛋白质能发生水解反应，但单糖不能发生水解反应，A错误；油脂皂化反应在碱性条件下发生，B错误；用福尔马林浸制动物标本，主要利用它能使蛋白质发生变性的性质，C正确；检验淀粉水解后所得溶液中的葡萄糖时，需先加碱中和硫酸，否则银氨溶液会与硫酸反应，D错误。5.油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。它们的结构简式如图所示。量家京议屏州国0共本，数腾天关器馆通油酸甘油酯硬脂酸甘油酯喷样装国·150·