2024届高三全国100所名校AB测试示范卷·生物[24·G3AB(新教材老高考)·生物-LKB-必考-CQ]二试题

2024届高三全国100所名校AB测试示范卷·生物[24·G3AB(新教材老高考)·生物-LKB-必考-CQ]二试题正在持续更新，目前2025百师联盟答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

(1)传统的葡萄酒生产利用进行发酵，但用这种方法得到的果酒，酒精含量不会很高。(2)果酒生产需要进行水果榨汁，而植物因(填结构部位)和胞间层含有大量果胶，影响出汁率，果胶酶能将不溶于水的果胶分解成溶于水的,提高出汁率。(3)不管是果胶酶、蛋白酶还是葡萄糖异构酶，在酶的应用过程中其活性除受温度、酸碱度影响以外，通常还受(答出一点即可)的影响。(4)酶的研究与应用都需要考虑温度、H对酶活性的影响以及酶的用量等问题，各种探究实验中，虽然实验的变量不同，但总的思路是不变的，那就是(5)固定化酶和固定化细胞技术中，酶一般采用法固定化，如果反应物是大分子物质，应该采用技术。【答案】(1)果皮上的野生酵母菌菌种(2)细胞壁半乳糖醛酸(3)酶的抑制剂、表面活性剂、有机溶剂（答出一点即可）(4)通过设置梯度来确定最适值(5)化学结合法、物理吸附固定化酶【解析】(1)传统的葡萄酒生产利用果皮上的野生酵母菌菌种进行发酵，但是这种方法得到的葡萄酒的酒精含量不高，因为当酒精含量达到一定程度时，发酵就停止了。(2)植物细胞的细胞壁和胞间层含有果胶，水果榨汁时会因为含有大量的果胶而影响出汁率。酶具有专一性，果胶酶能将不溶于水的果胶分解成溶于水的半乳糖醛酸，提高出汁率。(3)酶是生物催化剂，其活性受温度、，H、酶的抑制剂、表面活性剂、有机溶剂等影响。(4)酶的研究与应用应该考虑其影响因素以及酶的用量等问题，虽然各种探究实验的变量不同，但是总的思路是不变的，即通过设置梯度来确定最适值。(5)固定化酶一般采用化学结合法、物理吸附法固定化，而固定化细胞一般采用包埋法。如果反应物是大分子物质，由于大分子物质难以进入细胞，因此应该采用固定化酶技术。5.(14分)地中海贫血症在我国南方发病率很高。临床上，可以通过从胎儿血液中提取、分离红细胞中的血红蛋白，采用技术手段进行鉴定，从而为胎儿地中海贫血症的确定提供实验证明。请回答下列问题：(1)采集的血样要及时分离红细胞，分离时采用离心，其目的是。随后，将离心后的下层红细胞液体倒入烧杯中，加入五倍体积的进行洗涤。(2)将洗涤后的红细胞倒入烧杯后，加入和,使红细胞破裂释放出血红蛋白，经搅拌、离心、分层后获得血红蛋白溶液。随后将血红蛋白溶液装入透析袋透析12h,其目的是,完成血红蛋白粗分离。(3)粗分离的血红蛋白溶液中含有一些微蛋白（如图，表示甲~戊五种蛋白质的相对分子质量及电荷量，且五种蛋白质均只由一条肽链构成)，若用凝胶色谱法进行血红蛋白的纯化，则图中移动最慢的是蛋白(填编号)。若将样品进行SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳，则移动速度最慢的是蛋白(填编号)，判断理由是个相对分子质量丙·。丁。乙·戊。甲0电荷量【答案】(1)低速短时间避免白细胞等一同沉淀生理盐水(2)蒸馏水甲苯（与前一空位置可互换）去除样品中分子量较小的杂质(3)甲。丙丙的相对分子质量最大，在电泳中的移动速度最慢【解析】(1)血液中含有血细胞和血浆，血细胞中含有红细胞和白细胞，为避免白细胞等一同沉淀，分离红细胞时采用低速短时间离心；为防止红细胞吸水涨破，加入五倍体积的生理盐水（等渗）进行洗涤。(2)在蒸馏水中，红细胞吸水涨破，甲苯有助于细胞膜的溶解，充分搅拌，使红细胞破裂释放出血红蛋白；透析袋通常是由半透膜制成的袋状容器，将血红蛋白溶液装入透析袋透析12h,可以去除样品中分子量较小的杂质。(3)图中表示相对分子质量最小的是蛋白质甲，因此，蛋白质甲移动速度最慢；SDS能使蛋白质完全变性，将蛋白·104·